
大豆,通常是指黄豆。是一年生草本植物,也是的粮食作物之一和蛋白质来源的食品。它原产于云贵高原地区,经华北人民不断改良种植技术逐渐演变为黄淮流域栽培的大豆、东北黑土地上---推广应用的“南种北移”品种——大粒金满堂等是其中的代表种子(1930年代由美国育成)。
在我国大部分省份均有栽植,大量出售大豆,但主要集中在北方地区的黑龙江、吉林等地;南方也有部分城市郊区零星生产。各地也广泛栽培该物种,在25°n以北纬度46~78范围内都有不同熟期的或半的存在。这些地方的气候条件各不相同,从温带到带甚至热带都可以适应生长结果实实。根据<现代汉语词典>中的解释:人们常说的“大豆”,主要是指黄豆(学名:glycinemax),红豆和大绿豆则属于杂豆类食物。因此我们在这里只讨论黄豆的价格情况哦!

大豆的价格因地区和品质而异。一般来说,大豆收购价格,新鲜的大豆价格在每斤2元左右,但根据不同的产地和等因素可能会有所不同。
如果您需要购买大量的新鲜或干燥的黄豆(即去壳后的大豆),您可以在当地的超市、农贸市场或者粮油店等地方进行采购;如果只是少量需求的话建议在网上商城搜索“干黄豆浆”寻找相关产品即可获取到新鲜的黄豆了哦!

大豆的市场价格因地区、品种和供应量而异。在市场上,黄豆的价格一般在5.4元/斤左右,小黄豆便宜一些,产地出售大豆,一般是3元左右一斤。而在黑龙江的大豆则更为廉价,大约只卖2块多公斤,也就是1块钱每斤不到。
然而需要注意的是,大豆,“物以稀为贵”,当供大于求时,菜市场上的大豆按毛重0.96元/斤出售;包邮区这边的大豆荚收购价比东北那边要高很多,但零售指导价却比他们低不少。这表明市场需求和大豆等因素也会影响其售价。
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